三明山清水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，属中亚热带气候，具有发展农业的优越自然条件。

　　2025年，全市实现农林牧渔业总产值623.64亿元，增速3.6%，增速居全省第5。农村居民人均可支配收入2.8万元，增速5.1%。

　　三明物产丰富，经济作物种类繁多，杂交水稻制种面积、产量居全国前列，粮食、果蔬、生猪、蛋禽等规模产量居全省前列，其中：全市完成粮食播种面积243.58万亩、产量97.15万吨；三明是“中国稻种基地”，杂交水稻制种面积达38.6万亩、产量8.5万吨，面积比去年增加1.1万亩；全年果品产量124.75万吨，拥有三明蜜桔、建宁黄桃、尤溪金柑等特色品种；蔬菜产量231.09万吨，拥有永安黄椒、明溪淮山等特色产品；茶叶产量6.36万吨，是福建多茶类产区，三明市有5个县市生产美人茶，占全国美人茶产量的75%以上；食用菌产量109.8万吨,全市食用菌产业“规模化、标准化、产业化”的格局已基本形成；生猪存栏125.56万头，家禽存栏1466.38万羽，其中蛋鸡存栏644.92万羽，存栏数全省前列；水产品产量12.63万吨，拥有泰宁大金湖“宴清牌”有机鱼、永安安砂有机鱼、尤溪闽湖“闽心牌”有机鱼、清流溪鱼等品牌。

　　特色产业持续壮大。深入推进特色现代农业高质量发展，全市146个农业农村重大项目已完成投资59.91亿元，占全年计划投资的102.27％。大田县屏山乡立项国家农业产业强镇，明溪县盖洋镇、尤溪县管前镇获批创建省级农业产业强镇。

　　全市农业“三品一标”累计认证产品数708个，其中，绿色食品568个；有机农产品67个；全国名特优新农产品54个；农产品地理标志登记19个。

　　三明市生态优越、物产丰富、社会安定、交通方便、通讯先进、文化发达、劳动力素质较高，具有良好的投资环境，竭诚欢迎海内外有识之士前来开发农业项目。