三明市地处福建中北部，是福建主要的粮食主产区，全市共有耕地面积246.48万亩，行政村1739个。

　　三明山清水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，属中亚热带气候，具有发展农业的优越自然条件。

　　2023年，全市实现农林牧渔业总产值600.61亿元，同比增长4.6%，增幅位居全省第二。农村居民人均可支配收入24822元，增长6.9%，增幅位居全省第5位。

　　三明物产丰富，经济作物种类繁多，杂交水稻制种面积、产量居全国前列，粮食、果蔬、生猪、蛋禽等规模产量居全省前列，其中：粮食面积243.1万亩、产量95.88万吨；三明是“中国稻种基地”，年制种面积34.6万亩、产量7万吨，产量约占全国的四分之一，位居全国杂交水稻制种第一大市；水果产量114.62万吨，拥有三明蜜桔、建宁早熟梨、黄桃、尤溪金柑等特色品种；蔬菜产量214.84万吨，拥有永安黄椒、明溪淮山等特色产品；茶叶产量5.91万吨，是福建多茶类产区，三明市有5个县市生产美人茶，占全国美人茶产量的75%以上；食用菌总产量98.03万吨（鲜菇重）,全市食用菌产业“规模化、标准化、产业化”的格局已基本形成；生猪存栏124.9万头，家禽存栏1502.9万羽，其中蛋鸡681.8万羽，存栏数全省前列；水产品产量11.92万吨，拥有泰宁大金湖“宴清牌”有机鱼、永安安砂有机鱼、尤溪闽湖“闽心牌”有机鱼、清流溪鱼等品牌。

　　特色产业持续壮大。深入实施“3212”工程，特色产业优势进一步凸显。沙县区、泰宁县列入武夷岩茶优势特色产业集群项目县,尤溪县列入福建珍稀食用菌优势特色产业集群项目县，宁化县、大田县、清流县、永安市、沙县区列入闽西禽蛋优势特色产业集群项目县，明溪县、建宁县列入“福九味”中药材优势特色产业集群项目县；建宁县国家现代农业产业园成为全省唯一以水稻种业为主导的国家级现代农业产业园，创建宁化县（河龙贡米、薏米）和清流县（豆腐皮）等2个省级现代农业产业园；建宁县、泰宁县、宁化县、尤溪县等4个县列入国家制种大县名单；培育5个国家级农业产业强镇、6个省级产业强镇；14个村（乡镇）获评全国“一村一品”示范村镇，142个村获评省级“一村一品”专业村；9个村入选中国美丽休闲乡村，27个村入选福建省美丽休闲乡村；沙县区夏茂镇、尤溪县台溪乡入选全国乡村特色产业产值超十亿元镇，尤溪县后楼村入选全国乡村特色产业产值超亿元村。

　　全市“三品一标”累计认证753个产品，其中，无公害农产品326个；绿色食品346个；有机农产品62个；地理标志登记保护19个。2个全国绿色食品原料标准化生产基地（大田、泰宁）。

　　三明市生态优越、物产丰富，社会安定，交通方便、通讯先进、文化发达、劳动力素质较高，具有良好的投资环境，竭诚欢迎海内外有识之士前来开发农业项目。