近日，正值黑木耳菌棒下地关键时期，尤溪县农业农村局及时组织食用菌专业技术人员深入田间地头，面对面指导农户做好养菌后期、刺孔下地及水分管理，手把手向农户传授下地后菌棒翻转晒筒管理技术，确保今年尤溪县黑木耳丰产丰收。

　　农技人员深入到梅仙、联合、西滨、坂面、西城等黑木耳生产重点乡镇，实地走访种植大户，通过询问种植户近年来采取的栽培措施与种植效益情况等，并对菇农在生产过程中遇到的问题进行逐一答疑解惑，让农户容易掌握黑木耳管理技术要点。如在梅仙镇乾美村，部分菇农在菌棒下地前1-2天进行脱袋刺孔，成堆叠在一起，易造成烧菌。农技人员建议农户视天气情况刺孔下地，晴好天气宜采用边刺孔边下地方式，成品高，若因特殊原因无法及时下地的，应采用菌棒“#”堆放，堆高不超过5层，且中间预留通道，利于通风，避免烧菌。在联合镇惠州村种植基地，针对部分农户的菌棒存在走菌偏弱、偏慢等问题，农技人员及时查找原因，建议农户脱去菌棒外袋、采用“#”堆放，夜间覆盖薄膜等措施，有利于走菌成熟。在尤溪久泰现代农业发展有限公司黑木耳种植基地，针对菌棒摆放斜度太大，易造成积水污染。手把手指导工人进行菌棒下地摆场，翻转晒筒等相关技术。通过实地指导让广大农户受益匪浅，有效提升了广大菇农的种植能力和水平，为黑木耳丰产奠定了良好基础。下一步，针对黑木耳不同生产阶段，将继续为有需要的农户提供技术服务，共同推动尤溪县黑木耳产业高质量发展。

　　据统计，目前尤溪农户种植规模最大的食用菌为黑木耳，全县15个乡镇有14个乡镇种植，黑木耳种植户2200多户，种植规模达6800万棒，实现产值3.8亿元。其中，洋中镇后楼村、西滨镇双洋村、西城镇七尺村10多个种植规模超百万袋，尤溪黑木耳产业已真正发展成为促进农户增收、推动乡村振兴的富民产业。（尤溪县食用菌技术推广站 彭传尧 严少妹）