一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

　　据农业农村部监测，2025年第3周（2025年1月13—19日，下同）“农产品批发价格200指数”为122.53（以2015年为100），比前一周升0.27个点，同比低2.19个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为124.06（以2015年为100），比前一周升0.33个点，同比低1.60个点。

　　1.羊肉、鸡蛋价格小幅上涨，猪肉价格环比基本持平。猪肉批发市场周均价每公斤22.64元，环比基本持平，同比高14.3%；牛肉批发市场周均价每公斤57.76元，环比跌2.6%，为连续4周小幅下跌，累计跌幅4.1%，同比低18.5%；羊肉周均价每公斤59.23元，环比涨0.3%，同比低7.3%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.42元，环比跌0.3%，同比低0.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.08元，环比涨0.2%，同比高5.2%。

　　2.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.19元，环比涨0.8%，同比高1.8%。分品种看，21种蔬菜价格上涨，2种持平，5种下跌，其中，西葫芦价格环比涨5.1%，胡萝卜和青椒价格环比分别涨3.6%和3.3%，其余品种价格涨幅在3%以内；豆角和大白菜价格环比均基本持平；芹菜、生菜、生姜、油菜和菠菜价格环比分别跌3.8%、2.0%、1.0%、0.9%和0.7%。

　　3.水产品价格涨跌互现。大黄花鱼、大带鱼、白鲢鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为41.81元、42.19元、9.79元和18.98元，环比分别跌1.2%、0.2%、0.1%和0.1%；鲤鱼、花鲢鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为14.10元、16.18元和15.84元，环比分别涨0.9%、0.2%和0.2%。

　　4.水果均价小幅上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.20元，环比涨0.8%，同比高1.3%。分品种看，西瓜、鸭梨、香蕉和巨峰葡萄周均价环比分别涨2.5%、2.2%、1.7%和1.7%；菠萝和富士苹果周均价环比分别跌2.2%和0.6%。

　　二、国际大宗农产品

　　1.豆油、大豆、玉米和小麦价格环比上涨

　　美国芝加哥商品交易所豆油、大豆、玉米和小麦最近期货合约收盘周均价每吨分别为1006美元、381美元、188美元和199美元，环比分别涨9%、4%、4%和1%，同比分别低4%、低15%、高8%和低7%。

　　2.大米、原糖和棉花价格环比下跌

　　泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为494美元和481美元，环比均跌5%，同比均低27%；国际糖料理事会原糖周均价每磅17.47美分（每吨385美元），环比跌5%，同比低20%；国际棉花价格指数（SM级）每磅78.66美分（每吨1734美元），环比跌1%，同比低16%。