“作为一名普通农民,能获全国表彰,倍感荣幸。党和政府的关怀,让我更加坚定深耕种茶制茶的决心。”近日,大田县东方美人茶叶专业合作社理事长苏启绵荣获“全国五一劳动奖章”。
今年56岁的苏启绵,是大田县屏山乡内洋村资深茶农,拥有20多年制茶经验。他扎根家乡高山茶园,主动引进台湾先进制茶技术,推动闽台茶产业深度融合,带动周边村民抱团增收致富。为此,他获评三明市劳动模范、市级制茶大师、县级“十佳金牌工匠”等称号。
屏山乡海拔较高,常年云雾萦绕、昼夜温差大,得天独厚的自然条件十分适宜高山茶生长。2003年,在外打拼的苏启绵结识台湾茶企,看准家乡茶产业发展潜力,毅然返乡创业。回乡后,他系统参加高山茶种植与制茶工艺培训,从零开始研习茶叶种植、采摘、制作全流程技术,同时对自家及周边闲置山场进行生态改造,建成标准化高山茶园。
为学好先进制茶技艺,苏启绵进入当地台企务工。每当台湾师傅制茶,他都认真观摩、主动帮工。踏实好学的作风,被台湾制茶大师张庆泉看中,悉心向他传授核心制茶技艺。
“制茶工序繁杂,烘焙、走水、发酵全靠经验把控,稍有偏差,口感风味就会大打折扣。”苏启绵介绍。初学制茶时,他白天晾青、深夜揉捻炒制,常常忙到夜半,双手多次被烫伤,却始终潜心钻研、乐在其中。
经过多年钻研,苏启绵制茶技艺愈发精湛,茶园规模持续扩大,越来越多的村民投身种茶制茶。但以往粗放式种植管理,茶农普遍重产量、轻品质,茶叶虽不愁销路,附加值却一直不高。
2011年,苏启绵牵头联合村内茶农成立东方美人茶叶专业合作社,实行茶苗供应、技术指导、农资配套、产品销售统一服务,逐步实现生产规模化、加工专业化,引领茶农抱团发展、共同致富。
为拓宽销售市场,苏启绵带领合作社茶农主动对接电商平台,组织线上学习运营知识,开设官方网店,搭建两岸茶农合作桥梁,把大田美人茶销往全国市场。目前,合作社茶园面积300多亩,带动茶农人均年收入增长30%以上。
“以往茶农种茶制茶全凭老办法,技术参差不齐,茶叶品质不稳定,直接影响售价。”苏启绵认为,茶产业要提质增效,必须坚持学习提升,科学管护种植,做强特色产业。
为此,苏启绵积极为两岸茶业交流牵线搭桥,在当地政府的支持下,引进台湾制茶大师及技术团队,建成闽台茶叶加工核心区,常态化开展技艺交流和技能培训,持续提升本地茶农制茶水平。同时,他先后创办“金牌工匠工作室”“劳模工作室”,汇聚15名技术骨干,通过“一对一”传帮带,培育出30多名年轻制茶能手,为产业发展储备人才力量。
2025年,屏山乡以东方美人茶叶专业合作社为核心,引进6家知名茶企入驻,打造共享工厂、共富茶坊新模式。茶农只需缴纳电费,即可自主加工茶叶,也可委托合作社代加工,实现资源整合、技术共享、互利共赢。
“苏启绵技艺好、肯帮扶,毫无保留地把制茶经验教给大家。”合作社成员苏晋同坦言,经过悉心指导,自己的制茶技艺大幅提升,年收入从原先3万元增至目前10万元,生活水平稳步提升。
苏启绵先后于2012年、2017年当选三明市人大代表。他认真履职尽责,深入基层一线调研百余次,围绕茶产业升级、乡村振兴等议题,提交9份高质量建议,涵盖茶种改良、科学管护、茶叶集中加工区建设、茶旅融合发展等多个方面。
苏启绵聚焦家乡长远发展,提出推动高山茶与乡村旅游融合发展的相关建议,助力大田县出台茶产业扶持政策,为茶农争取政策与资金支持。如今,屏山乡依托茶产业盘活文旅资源,打造茶文化主题馆、茶叶公园、茶马古道、研学体验等项目,实现茶旅深度融合发展。
“今后我将坚守制茶初心,带领社员持续提升茶叶品质、拓宽销售渠道,让乡亲们日子越过越红火。”苏启绵表示,将持续发挥劳模工作室示范引领作用,培育更多专业制茶人才,为大田茶产业高质量发展贡献力量。
扫一扫在手机上查看当前页面

闽公网安备35040202000154号