在运输鲜活水产品过程中遇冷热天死亡率很高，那么如何降低鲜活水产品在运输中的死亡率，提供以下几点方法供参考。

　　活鱼运输

　　用塑料彩条布铺在鱼箱内，用水养运。剔除不够鲜活、有机械损伤的鱼。箱上加盖尼龙网罩，防止活鱼跳出。长途运输可在鱼箱底部铺上少量水草，夏季每3-4h换 一次水，或在水中注入二氧化碳和氧气各50%，使活鱼处于昏迷状态，然后将鱼捞出，装入塑料袋或鱼箱、鱼盒中运输。此方法可使鱼昏迷40h。到达目的后，将鱼放进清水中，几分钟后鱼便可清醒。

　　活蟹运输

　　用浸湿透水的蒲包包装，避免受压和曝晒。长途运输，宜用篓具存放，在篓底铺一层泥，撒些芝麻和打散的鸡蛋，并将活蟹逐只摆平叠放，再加盖遮阴。再在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料，可使蟹存活4-5天，夏季注意遮阴降温，冬季保温防冻。

　　泥鳅和黄鳝运输

　　用尼龙袋等装存，以水淋湿，叠放厚度不宜超过33cm，长途运输，用鱼箱等容器加盖装运。容器中水面 要高出泥鳅、黄鳝，投入少量姜片和打散的鸡蛋。途中适时换水，这样可保证5-6天运输。如将泥鳅、黄鳝置于5度条件下，更有利于远途运输。

　　甲鱼运输装

　　运前严格检查，剔除外部受伤、畸形、反应迟钝、腹部发炎和充血的甲鱼，不可将甲鱼长时间地密集存放。可在装甲鱼的浅竹筐、木箱内用木板隔成小区以控制甲鱼活动，箱底铺一层稻草，加盖并捆紧后运输。在箱内周围、上盖和下底开小孔若干个，以通风换气。途中经常浇水，保持甲鱼外壳湿润。夏季气温高时，运输前必须停食2-3 天，让其粪便排尽，避免感染病菌。此外还应加盖网罩防蚊虫叮咬。