叶用芥菜+毛节瓜一年两收,亩收益最高2.2万!
来源:中国农业信息网 时间:2022-09-16 15:41

  叶用芥菜(青菜、苦菜、春菜)属于十字花科芸薹属,喜凉高产,是制作泡制酸菜、盐腌酸菜、芥菜干的原料。毛节瓜是冬瓜的一个变种,属于葫芦科冬瓜属,是栽培面积最大的瓜类蔬菜之一,耐热高产,叶用芥菜—毛节瓜接茬模式既避免了连作障碍的发生,又实现了蔬菜高效接茬模式,现将周年栽培技术总结如下,以指导生产。

  1 叶用芥菜

  1.1品种选择

  选择贵州省农业科学院园艺研究所选育的黔青1号、黔青2号、黔青4号等叶用芥菜品种。

  1.2 种子处理与播种、育苗

  采用50~55℃温汤浸种30min,再用常温水浸种4~6 h,浸种结束后用干纱布将种子表面的水分吸干,再播种,育苗移栽每667㎡用种量35~55g。织金县8~10月开始陆续分批播种,采用穴盘育苗或撒播育苗,播种前用0.1%高锰酸钾溶液或10%代森锰锌溶液浸泡穴盘1 h杀菌,晒干后,选用蔬菜育苗专用基质装盘,每孔播种2~3粒,播后覆盖基质,放入潮汐苗床吸水萌发。撒播育苗的,因叶用芥菜的种子比较小,可以掺入沙子或细土均匀撒播在平整疏松的育苗畦上面,播后覆盖细土,浇透水分,覆盖农膜保水,农膜上面再覆盖遮阳网遮荫降温。

  1.3苗期管理

  播种后3~4天即可出苗,出苗后要保持育苗基质或苗床湿润,浇水把握早浇晚不浇的原则。当出现第1片真叶时进行第1次间苗,2~3片真叶时进行第2次间苗并定苗,每次间苗过后撒一层薄薄的基质或细土防止倒伏,第2次间苗后用稀农家肥或0.1%尿素液进行提苗,共施2次,每次施肥间隔7天。叶用芥菜苗期可用70%吡虫啉水分散粒剂2000~3000倍液或5%啶虫脒乳油4000~5000倍液喷雾,减轻病毒病的发生。

  1.4整地

  叶用芥菜适宜在土壤肥沃、水分充足的地块生长。大田深翻2~3次,每667㎡施有机肥(羊粪)250kg、复合肥(15-15-15)50kg、过磷酸钙40kg,并撒施5%噻虫胺颗粒剂1kg,按2.0 m宽包沟起垄。

  1.5移栽

  叶用芥菜幼苗4~5片真叶即可进行移栽,株距35~45cm,行距25~30cm,每厢栽4行,每667㎡移栽2500~3000株。

  1.6田间管理

  ①施肥   叶用芥菜移栽7天后即可成活,真叶6片时进行第1次追肥,每667㎡将尿素5kg溶化后随田间喷滴灌设施喷施,以提苗保墒。第2次追肥在叶用芥菜苗有8片真叶时进行,每667㎡施尿素10kg,促使叶用芥菜苗健壮生长。第2年开春后,每667㎡用硫酸钾肥25kg进行追肥,共追2~3次,间隔15天1次。

  ②浇水   叶用芥菜需水量较大,整个生长期结合天气情况适当浇水,保证土壤湿润,防止干旱。

  ③中耕除草   叶用芥菜露地栽培在封行前进行厢面和垄沟除草,疏松土壤。除草时注意减少对叶用芥菜的机械损伤。

  ④病虫害防治

  a.物理防治。悬挂黄板(25 cm×30cm)诱杀蚜虫、美洲斑潜蝇、白粉虱成虫,安置于植株上方10~15cm处,每667㎡悬挂30~40块。

  b.药剂防治。叶用芥菜主要虫害有蚜虫、白粉虱、菜青虫、黄曲条跳甲,病害以病毒病、霜霉病为主。

  蚜虫、白粉虱可用5%啶虫脒乳油4000~5000倍液、70%吡蚜酮水分散粒剂1500~2500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000~3500倍液防治;

  黄条跳甲可用20%速灭杀丁乳油3000~4000倍液或10%氯氰菊酯乳油2000~3000倍液;

  菜青虫用12.5%高效氟氯氰菊酯悬浮剂1500~2000倍液、8000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂2000~3000倍液或25g/L溴氰菊酯乳油1000~1500倍液防治;

  病毒病选用1%香菇多糖水剂1500~2500倍液、2%氨基寡糖素水剂1000~1500倍液、20%盐酸吗啉胍可湿性粉剂1500~2500倍液或20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂2000~2500倍液进行叶面喷雾防治;

  霜霉病可选用72%烯酰·丙森锌可湿性粉剂2500~3000倍液、722g/L霜霉威盐酸盐水剂800~1500倍液或60%唑醚·代森联唑水分散粒剂1000~2000倍液进行喷雾防治。

  虫害、病害混合防治时,可在药液中添加农药有机硅助剂、少量洗衣粉或洗洁精作为黏着剂,增强用药效果。移栽后用药防治2~3次,间隔10天以上1次。

  1.7采收

  叶用芥菜既可鲜食也可加工,鲜食以小棵为主,移栽后45~60天即可开始采收,每株0.4~1.3kg。加工以成熟株为主,一般翌年1~2月开始采收,分批播种的最迟在2~5月采收结束。

  2 毛节瓜

  2.1品种选择

  选用桂优8号、东绿毛节瓜、绿春小冬瓜、5号黑毛(广东)、翠绿等。

  2.2种子处理与播种

  毛节瓜种壳坚硬,生产中常有出苗不整齐的现象。2月20日前后采用电热温床育苗。用55℃恒温水浸种4~5h,水中插入温度计,边搅拌边加入热水,温汤浸种结束后常温浸种6h,然后用丝袜将浸泡过的种子包起来,放入30℃恒温催芽箱催芽4~5天,每天用清水将种子翻洗1遍。经过催芽的种子在50孔或32孔穴盘播种,播后覆盖基质,浇透水,温度保持在25~32℃,3~4天即可出苗,苗期25~30天。

  2.3苗期管理

  毛节瓜幼苗子叶展平至开始出现卷须为幼苗期,幼苗适宜生长温度为22℃,可采用人工光源补充光照。当长出第1片新叶时,苗床湿度不能太大,浇水掌握均匀见干见湿,适当炼苗有利于培育壮苗。毛节瓜苗期可采用0.3%精甲·噁霉灵可溶性粉剂500~800倍液或30%霜霉·噁霉灵水剂300~400倍液喷雾预防猝倒病。

  2.4整地

  清洁田园,深翻土壤,每667㎡撒施有机肥(腐熟猪粪、牛粪)1000kg、复合肥(15-15-15)75kg、微生物菌肥50kg。按1.5m宽包沟起厢,厢面宽80cm,厢高18~22cm,覆盖银灰双色膜。

  2.5移栽

  毛节瓜幼苗2叶1心即可移栽,株距30cm,行距35cm,双行种植,每667㎡种植1500~2000株。

  2.6田间管理

  ①水肥管理   毛节瓜在整个生育期需肥需水量较大。移栽要浇足定根水,移栽10天成活后随喷滴灌设施进行追肥,每667㎡施用尿素5 kg。开花结果期需钾肥较多,每667㎡追施硫酸钾50 kg,整个生长期共追肥4~6次,每15天1次。

  ②搭架   毛节瓜抽出卷须至现蕾为抽蔓期,一般10天左右。毛节瓜开始有卷须时就可以开始搭架引蔓。采用直径2.0~2.5cm、长2.0~2.5 m的粗竹竿搭“人”字架或直排插架引蔓。

  ③调整藤蔓   结果期前,选择晴天上午无露水时摘除全部侧蔓,集中养分培育主蔓结瓜。结瓜后,选留藤蔓的中上部侧蔓,保证充足的光合同化面积,以增加后期结瓜,利于增产。

  ④病虫害防治  毛节瓜主要虫害为蓟马、蚜虫,病害以疫病、病毒病、蔓枯病、枯萎病为主。

  蓟马防治选用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂1000~1500倍液、20%虫螨腈·唑虫酰胺悬浮剂800~1000倍液或5%甲维盐微乳剂1000~1500倍液,蚜虫选用5%啶虫脒乳油4000~5 000倍液、70%吡蚜酮水分散粒剂1500~2500倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000~3500倍液在毛节瓜始花期、开花盛期进行喷雾防治;

  疫病可选用80%烯酰吗啉水分散粒剂1500~2500倍液、60%唑醚·代森联水分散粒剂1000~2500倍液或50%氟啶胺悬浮剂1000~1 500倍液防治;

  病毒病可用20%吗胍·乙酸铜可湿性粉剂800~1500倍液、3%氨基寡糖素水剂1000~1500倍液或8%宁南霉素水剂1500倍液防治;

  蔓枯病选用10%多抗霉素可湿性粉剂1500倍液、30%苯甲·咪鲜胺悬浮剂1500~2000倍液或12%苯甲·氟酰胺悬浮剂1000~1500倍液防治;

  枯萎病选用2000亿CFU/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂400~800倍液、2亿孢子/g木霉素可湿性粉剂300~500倍液或4%春雷霉素可湿性粉剂0.2~0.3 g/株(对水500mL)灌根。

  2.7采收

  毛节瓜适宜采收嫩瓜,单瓜质量300~600g就可以开始采收,毛节瓜采收宜早不宜迟,采收不及时,食用品质降低,还影响以后雌花坐果,降低产量。

  3 销售

  叶用芥菜—毛节瓜不但茬口衔接合理而且产值高。叶用芥菜每667㎡产量3000~4000kg,市场价3.0元/kg,每667㎡产值0.9万~1.2万元。毛节瓜每667㎡产量4250~5000kg,市场价2.0元/kg,每667㎡产值0.8万~1.0万元,叶用芥菜—毛节瓜每667㎡年产值1.7万~2.2万元,具有良好的生态和经济效益,推广前景广阔。

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