三明市
紫甘蓝又名红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白,其为结球甘蓝的变种,原产地中海沿岸。2000年左右从国外引进,栽培食用在我国已有十五左右的历史,目前也成为青海省特菜生产的主要蔬菜之一,其叶球紫红色,色泽艳丽。
紫甘蓝春季栽培主要有几种方式,如温室、改良阳畦、塑料大棚和露地,都在冬春季育苗,春季定植,初夏或夏季时收获,栽培技术方面大体相同。
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