为保障春节期间畜禽产品质量安全，近日，市农业综合执法支队组织执法人员深入三明市食品集团有限责任公司市区牲畜定点屠宰场、福建省江南农庄食品有限公司、三明市星牧农牧有限公司和福建阳光牧歌生态农业科技有限公司等11家养殖、屠宰企业，开展私屠滥宰及注水肉、“瘦肉精”等专项执法行动。

（牛养殖企业执法检查）

　　在牲畜屠宰场及牛、羊养殖企业，重点检查在入场前是否给牛灌水；严查屠宰场内待宰生猪、牛是否凭检疫合格证明入场，经营的肉品是否盖有检疫印章；现场随机抽取生猪、肉牛的尿液做“瘦肉精”快检，共计27头份，全部呈阴性。同时对群众举报点、城乡结合部、已取缔的私宰点和可疑发生地等区域，加大执法检查力度，严厉打击私屠滥宰或其它注水和注入其他物质等违法行为。通过节前一系列专项执法行动，有效增强经营户的责任和防范意识，进一步提高肉制品质量安全水平，保证人民群众消费安全。

（屠宰企业执法检查）

　　下一步，三明市农业综合执法支队将继续加大法律法规等宣传工作力度，保持高压态势，严厉打击私屠滥宰及注水肉、违法添加和使用“瘦肉精”行为，从源头上确保畜产品质量安全，为广大消费者吃上“放心肉”保驾护航。