春风和暖，油菜花开。3月26日，大田县农业科学研究所组织国家木薯产业技术体系三明综合试验站团队成员，到梅山镇沈口村举办木薯高产栽培技术培训和木薯种茎捐赠活动。

　　首先，三明站团队成员李华丽以福建省木薯主栽品种简介及食用化技术为题，介绍了福建省木薯发展概况，回顾了2005-2008年大田县举办4届“木薯王”、“高产王”评比竞赛活动，让当地农民回忆起曾经木薯种植盛况。进而对福建木薯主栽品种进行介绍，从植株特征特性、产量表现、淀粉表现、薯型等方面重点讲解了淀粉型品种闽树薯1号、GR911、SC205、NZ199、SC124，食用型品种SC6068、SC9，现场反响热烈。在木薯食用化利用方面，她从非洲人的主粮--木薯入手，强调食用木薯加工注意事项，分享了日常生活中木薯产品开发利用情况，如鲜木薯清蒸、煲汤、木薯粽子，龙岩特色木薯小吃芋子包、算盘子，闽南肉羹汤、福鼎肉片、鱼丸、木薯粉条等，从身边的美食切入，鲜活农户对木薯的认知。

　　接着，团队成员王上成以山地木薯高产栽培技术为题，结合2024年在梅山镇沈口村开展闽树薯1号山地木薯高产栽培示范片建设，从选地与整地、田间管理、适时收获、种茎贮藏等方面讲解栽培技术。

　　最后，大田县农业科学研究所向当地农户赠送闽树薯1号木薯种茎。同时，三明站针对老百姓日常疑问，从“木薯分类、如何放心吃木薯、老百姓平时吃不上新鲜木薯原因”等方面，精心制作宣传单，分发至农户手中。

　　此次活动，正当春耕时节，及时通过“技术培训+送种茎+建示范片”相结合，多措并举进村入户送实惠到家门口，带着农民干，让农户看得见、摸得着、学得会、享得到。据悉，三明站将持续深入开展木薯品种筛选、栽培技术攻关、粮饲化利用，联合省内示范县，将更多实用技术送到农户手中，助力乡村振兴。（大田县农业农村局 李华丽）