4月10日,农业农村部农产品质量安全中心发布了2024年第一批全国名特优新农产品公示,福建12个产品拟纳入“全国名特优新农产品”名录。其中,由建宁县农业农村局申报的建宁黄花梨、建宁猕猴桃、溪源明笋、建宁荷花鱼4个产品上榜,共推荐授权19家生产经营单位,具体名单如下。
建宁黄花梨
建宁黄花梨果实近圆形、大果型;果皮薄、呈黄褐色、具浅褐色果点;果肉洁白,肉质松脆细腻,汁多味甜,香气浓郁,果核小。
建宁猕猴桃
建宁猕猴桃圆柱形,果面绿褐色,绒毛均匀分布;果肉绿色,细嫩多汁,酸甜适口,果香浓郁。
溪源明笋
溪源明笋色泽光洁、颜色呈黄褐色,笋干扁平、脑小节密、用手将笋折不弯,手拿有坚硬感;复水性好、泡发后肉质脆嫩、气味醇香。
建宁荷花鱼
荷花鱼呈体梭形,头较小,背高体宽,全身覆盖较大的圆鳞,体表呈青灰色,腹部较淡,泛白,臀鳍和尾鳍下叶带有橙红色,肉质青白,肌肉组织紧密富有弹性,烹饪后肉质细嫩,汤鲜味美。
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