为进一步规范屠宰厂牲畜调运，做好屠宰环节重大动物疫病防控工作，保障全县肉品质量安全，近日，宁化县农业农村局到宁化县城南牲畜定点屠宰厂开展有关屠宰环节法律法规知识培训，屠宰企业负责人及业务骨干共23人参加培训。

　　本次培训，宁化县农业农村局有关技术人员为大家详细讲解了《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规以及《福建省农业农村厅关于进一步加强牛羊屠宰管理工作的通知》（闽农卫技函〔2024〕38号）《三明市农业农村局关于进一步加强和规范动物及动物产品检疫工作的通知》(明农办〔2024〕21号）等文件精神。

　　通过此次培训，有效提高了屠宰企业做好肉品品质检验的主体责任意识和积极参与动物疫病防控的责任意识，为进一步保障群众肉食品健康安全夯实了基础。（宁化县农业农村局 张望杰）