建宁：茶油飘香助农增收
来源:三明市农业农村局
时间：2024-11-26 14:54
眼下正是茶油开榨的时节，在建宁县各地，农户们纷纷将自家的茶油籽运送到榨油坊。
在建宁县黄埠乡黄埠村，古法榨茶油传承人张荣高正和几位师傅分工协作，熟练地把晒干的茶籽放进料槽磨粉，磨好后下锅翻炒；炒熟后再蒸煮大约三十分钟；接着把熟料打包成茶饼，上压榨机压榨，随着压力的增加，茶饼里的油不断向外流出。经过磨粉、炒熟、蒸煮、打包及压榨等工序后，一榨茶油的加工就宣告完成。空气中弥漫着阵阵的茶香，让人心旷神怡。
用传统方法压榨出来的茶油味道香浓，品质好，越来越多的人慕名前来购买。据悉，纯净茶油售价高达100元/斤，为农户增加一笔可观的收入。
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