永安：筑牢质量安全防线 开展肉牛“瘦肉精”专项抽检
来源：三明市农业农村局
时间：2025-09-01 10:49
为进一步强化肉牛产品质量安全监管，切实保障人民群众舌尖上的安全，永安市农业农村局农业综合执法大队屠宰中队于近期对永安市定点屠宰企业屠宰环节的肉牛开展“瘦肉精”专项监测抽样工作。
抽样工作中，工作人员针对永安市定点屠宰场，对屠宰后的肉牛产品进行随机抽样。采样过程严格遵循相关技术规范和标准操作程序，委托有资质检测机构针对克伦特罗、糖皮质激素等“瘦肉精”类违禁物质进行精准、高效的实验室检测，全面排查和及时发现潜在风险隐患。
开展本次专项监测工作，将进一步压实生产经营者主体责任，提升行业自律水平，确保上市肉牛产品质量安全可靠。（永安市农业农村局 叶燕清）
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