为切实筑牢生猪产品质量安全底线，守护人民群众“舌尖上的安全”，10月10日凌晨，三明市农业农村局联合大田县农业农村局对大田县生猪定点屠宰企业开展突击检查。

　　本次检查采取现场核查、台账查阅、人员问询、流程核查相结合的方式，重点核查驻场官方兽医在岗值守、依规履职情况，逐项检查屠宰企业生猪入场查证验物、静养巡查、同步检验、无害化处理等关键环节落实情况，全面排查屠宰环节质量安全风险隐患。

　　针对检查发现的质量管理薄弱点，工作人员现场反馈问题，明确整改标准，督促压实主体责任，做到立行立改、闭环管理，及时消除屠宰环节安全隐患。

　　下一步，市农业农村局将持续强化屠宰环节常态化、全覆盖监管，压紧压实属地监管责任和企业食品安全主体责任，切实保障辖区肉品源头安全、质量可控。