近年来，大田县立足农业资源环境优势和农业发展基础条件，统筹兼顾生产发展与资源保护、环境治理、生态建设，突出区域特色，实现“机制活、产业优、百姓富、生态美”。 

　　以村股份经济合作社为主体，利用村集体土地或向农户流转土地，建立成片特色青梅种植基地。每个村股份经济合作社种植青梅面积200亩以上，至2025年，全县标准化、规模化青梅种植面积可达8万亩以上。以乡镇为单位集中建设青梅腌制厂（池），完成全县青梅鲜果初加工能力达15万吨以上，可满足丰年期青梅初加工的需求。以上京镇梅林村为示范重点，建立1000亩以上自营标准青梅种植基地，实施良种化种植、现代化管理，示范引领青梅产业发展。以梅山镇为重点发展区域，辐射文江、奇韬、广平、建设、太华等低海拔乡镇，发展“青梅+种植（养殖）”，推行梅树套种花生、红薯、黄豆等经济作物或养殖蜜蜂、土鸡等。着力推进大田青梅生产与精深加工项目发展，种植青梅8万亩，预计总产量可达8万吨，打造集优质青梅种植、加工、观光为一体的青梅产业小镇，拓展“梅”生产，挖掘“梅”文化、享受“梅”生活、建设“梅”乡村。 

　　实施产地初加工，提升青梅精深加工，引导青梅加工企业与高等院校、科研机构开展产学研合作，推进青梅零食、饮品、食品、调味品乃至大健康产品等精制品研发，提升青梅精深加工和综合开发利用水平。初步形成集种植、深加工、乡村旅游等为一体的青梅产业链。适时组织申报“中国青梅之乡”，打造“硒望之田•梅好生活”的大田青梅公共品牌。（涂萃林 魏初时）