4月20日，走进尤溪县山里陈酒坊，一股醇香扑鼻而来，沁人心脾。68岁的陈荣球是洋中镇关工委“五老”人员、红粬黄酒酿造老专家。他创办了山里陈酒坊，成立了福建红粬酒观光工厂，匠心酿造的尤溪红粬黄酒，赢得了众多市民的青睐。

　　尤溪县关工委在乡镇实施了农村科技创新“种子工程”项目，陈荣球依托这一科技创新项目，2010年10月在家乡洋中镇创办了福建山里陈酒业有限公司，申请了QS等手续，把酒厂建在了被当地人称为世外桃源的溪里山谷，距离洋中集镇4公里，依山傍水、生态优美且环境无污染。

　　在酒坊的两山坳前，陈荣球用全杉木搭建了四扇两层青瓦盖顶的东楼、西楼，建起了几座风格别致的亭阁，拾级而上，登山观光，让宾客享受着乡野的情趣，在此驻足小憩，赋诗作画，品赏美酒，让人增添了无限的惬意。

　　山里陈红粬黄酒用的糯米取之于洋中高山村农民生产的单季稻优质糯米，有机无污染，酿酒的红粬均为祖传1000多年配方自制的传统土窑红粬，用的水取自高海拔的天然山泉水，赋予了红粬黄酒独特的风味。陈荣球还注册了“山里陈”品牌商标，获得了三明市知名商标。

　　10多年来，陈荣球统一红粬黄酒的生产工艺标准，传承酿造古法，坚持手工冬酿，小雪时节开酿，一年酿足150天，上好的黄酒晶莹透明，以古老的历史文化、精湛的酿造技艺、特殊的养生及药用功效而闻名。

　　时间沉淀才成好酒。为了让酒质更佳，陈荣球在酒坊后排山依山势由下至上，筑起土墙，木头支架，盖上瓦片，修起了10多处酒库。冬暖夏凉，成了贮藏黄酒的好地方。酿出的红粬黄酒封坛入库，保持在30℃以下温度窖贮，3年以上才开坛灌装，年份有3年、5年、8年，已藏酒千余吨。

　　其间，陈荣球加大技术投入，严格杀菌，严把产品质量关，检验不合格的“山里陈”红粬黄酒，决不出厂。产品通过电商、线下分销、代理等多种形式营销，畅销福州、厦门、江苏、上海等地，年销售量千余吨。

　　在上海国家会展中心举办的第三届中国国际进口博览会上，陈荣球作为福建特产红粬酒的代表之一、三明市唯一酒企的代表，向来自五洲四海的嘉宾展示了尤溪红粬黄酒的深厚文化和历史积淀，“山里陈”红粬黄酒吸引了国内外客商驻足品尝购买。

　　近年来，陈荣球以酒为媒，做深做强“黄酒+文旅”产业，“山里陈”红粬黄酒已成为地理标志产品尤溪老酒的代表；“山里陈”酒坊被列为福建省农科院乌衣红粬黄酒酿造技术科技示范基地、洋中镇关工委农村科技创新“种子工程”——红粬黄酒文化传承基地。

　　致富不忘众乡邻。创业期间，陈荣球与洋中镇高山村的200多户农民签订了收购合同，收购生产的优质糯谷，作为酿造黄酒的原料，带动农民增收致富，为村民创造了就业机会，助力乡村振兴。