遍地种养黄花香 

　　仲夏时节，走进泰宁县下渠镇大坑村，留心的人将体会到苏轼诗句“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪”的意境：房前屋后、荒坡野地路边到处是黄花菜。靠近黄花菜加工基地，清新的空气中，淡淡的花香沁人心脾。 

　　基地内，主播一脸自豪：通过直播，5月28日，首批200公斤大坑黄花菜卖到马来西亚，单价240元/公斤。跟着黄花菜出口东南亚的还有当地出产的笋干。 

　　“黄花菜作为生态种植产业已经在我们这边生根发芽。我们把400万株台湾黄花菜种苗销到湖南启东，创产值400多万元。”这家公司负责人说。 

　　黄花菜是中国特产，又名忘忧草、金针菜，主要有清热利尿、凉血止血作用。传统黄花菜产量低，且鲜食口味不佳，所以人们常常晒干后食用。 

　　别看传统黄花菜不好鲜食，但它地位高：别名萱草、母亲花。传统上，黄花菜与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”。民间产妇坐月子不是红菇炖鸡就是黄花菜炖小母鸡，一个补身子，一个催乳。 

　　黄花菜衍生效应 

　　泰宁下渠最早人工种植黄花菜的是冯跃虎。 

　　黄花菜是民间餐桌不可缺少之物。冯跃虎一直寻找能够鲜食的黄花菜品种。功夫不负有心人。2017年，他通过朋友介绍，引进台湾黄花菜“台东六号”“高山一号”。这两个从台湾引进的黄花菜品种对土地要求不高，且经过驯化改良，花的碱含量很低，可直接食用。“台东六号”花期在5月至7月份、“高山一号”花期在7月至9月份，两品种一起种采摘时间跨度半年。冯跃虎自己种，也带领村民一起种。经过几年努力，2021年，冯跃虎创办的仁寿堡旅游观光家庭农场种植的黄花菜拿到绿色食品标志。 

　　在市商务局驻村第一书记余先礽引领下，大坑村黄花菜产业发展初具雏形。2022年冯跃虎的家庭农场拿到省城市副食品调控基地牌子，2023年进入全国名特优新农产品名录。为了方便下乡进村带货，拥有千万资产的冯跃虎干脆把坐车从宝马换成皮卡。经过几年的发展，目前冯跃虎已种植300多亩台湾黄花菜。 

　　冯跃虎的哥哥冯跃龙种30多亩黄花菜，由于管理好，今年已有6亩丰产，亩产1500公斤，属全村最高产。兄弟俩的黄花菜直接销售到酒店、工会福利采购商等一级客户手中。春节期间，产品供不应求，库存销售一空，厦门客商临时要求增加400公斤订单，全村4家公司都无货可供。 

　　一花独放不是春，百花齐放春满园。退伍军人冯爱明2021年返乡任大坑村党支部书记，发现黄花菜产业前景广阔，决定引进大面积种植“台东六号”和“高山一号”。2023年他种黄花菜300亩，成立福建行远农林发展有限公司，依托“支部+公司+农户”的发展模式，加快黄花菜种植步伐，带领村民致富，促进群众增收。行远公司今年可产干品黄花菜1万多公斤。目前，全村共1000多亩台湾黄花菜，占全省同品种种植面积三分之一。更可贵的是，黄花菜产业的发展，吸引了一批在外打工青年回村发展。 

　　跨村联种新尝试 

　　看到大坑村的黄花菜产业一片兴旺，市委组织部下派大坑村任职的章丽娜博士想起市商务局的挂钩村：尤溪县西滨镇后坪村。后坪村是全县唯一的畲族村，地处偏远高山。近些年，村民大多迁到集镇居住，村部也搬到镇上，亟待发展富民产业。而村里大片农田抛荒，适合连片种植高山黄花菜。去年12月经市商务局驻村干部引导发动，后坪村派员到大坑村实地考察，确认可行后从大坑村买黄花菜苗，首批种植25亩，然后逐步发展。目前全村已种植黄花菜200多亩。 

　　后坪村今年3月开始种黄花菜，两个月不到就可以采摘了，现在每天都能采摘100多公斤。为了学习种植、加工技术，后坪畲族村党支部书记、主任钟松汉差不多每月都驱车从尤溪到大坑村学习。为了掌握烘烤技术，6月5日至6日，还日夜连着观察黄花菜烘烤过程。在后坪村的示范带动下，西滨镇全镇计划发展1000亩。入选全球重要农业文化遗产的联合梯田也准备在田边种植黄花菜，既可增加稻田观赏性，村民又可增加一笔收入。 

　　栽下梧桐树，引得凤凰来。黄花菜产业发展引起了外界关注。在厦门打拼20多年的罗先生，今年元月回乡投资500多万元成立福建省田园下渠农林科技有限公司，对下渠镇的黄花菜加工基地进行SC标准化生产车间改造，种植方式也从一种扩成食用、观赏、路园美化。加工机械化，注册“田园下渠”商标，提升后准备把产品运回厦门，卖到国际市场。 

　　泰宁大坑村全村4个公司和尤溪后坪畲族村共同合作打响三明地产黄花菜品牌，携手培育生态致富产业。