一、农特产品名称：将乐红糖。

　　二、品质特点：生产原料——甘蔗产于绿水青山的将乐金溪河畔，按无公害绿色环保要求进行标准化种植管理。由传承人用独特的工艺熬制而成，红糖入口即化、入水速溶。

　　三、荣誉认证：2017年12月“将乐红糖”注册了国家地理证明商标，2019年获得国家农产品地理标志产品认证。

　　四、生产情况：据将乐县志记载，元光至元鼎年间（公元前134－111年），将乐西湖红糖便成为越王城中的饮品。明太祖朱元璋游览将乐正觉寺后品尝了该红糖，大赞其糖香甜无可伦比，并得到明太祖朱元璋赐名“皇糖”，恰此地水深潭多，“黄潭”便由此得名沿用至今。

　　现有红双福、印象十八、六顺姜糖、红糖姜枣膏、福瓶500等系列包装产品。

　　2021年全县共种植甘蔗1100亩，年产甘蔗达5500吨，熬制成红糖425吨，产值达1700万元。

　　五、联系方式：将乐县农业农村局：谢行光 0598-2322241