尤溪绣球菌

　　一、农特产品名称：尤溪绣球菌。

　　二、品质特点：子实体（干品）总葡聚糖含量51.0%，b-葡聚糖含量43.0%，蛋白质含量12.8%，脂肪含量2.5%，粗纤维含量11.1%，具有很好的食药用价值。

　　三、荣誉认证：获得绿色食品认证

　　四、生产情况：尤溪县年平均气温19.2℃，森林覆盖率64%，为各种菌类的生长创造了优越的环境。

　　子实体白色至乳白色，瓣片呈不规则波浪状，相交互错，密集成丛，形如绣球花。平均栽培周期106天，鲜菇平均重量223克/袋。

　　绣球菌是尤溪县的特色食药用菌品种，县内目前有绣球菌种植企业1家（市级重点龙头企业），2021年全年种植绣球菌300万袋，年产绣球菌600吨，产值3000万元。

　　五、联系方式：尤溪县农业农村局：陈高汕0598-6323511