品质特点：

　　沙县红边茶归入青茶（乌龙茶）大类，为半发酵茶。外形条索壮实，色泽乌润，香气浓郁持久，花香显著，滋味醇厚清爽回甘，汤色清澈橙红，叶底肥软，红边鲜艳，似花似果似蜜等品质特征。

　　荣誉认证：

　　2015年注册国家地理标志商标，“沙县红边茶”列入全国名特优新农产品目录。

　　生产情况：

　　历史可追溯至唐朝，从宋朝后开始制茶入贡，清同治元年（公元1862年）沙县红边茶出口外销。

　　2006年沙县宏苑茶业有限公司挖掘开发沙县历史名茶，2010成功面市，选送上海世博会评选获得金奖。通过土地流转种植和指导协作茶园、收购加工等方式，在沙县夏茂镇上碓村、罗坑村、后垅村、长阜村、东街等村地种植经营茶叶基地5000多亩，年销售红边茶3000多万元。

　　联系方式：

　　沙县农业农村局：郑欣0598-5822874