品质特点：

　　“谷如金，米似玉”。稻谷外形细长，淡黄色或棕色；大米呈椭圆形，色白色，有光泽。经过精细加工表面相对光滑，质地坚硬，长度一般在3毫米到5毫米左右，宽度在2毫米左右；煮成米饭后，口感绵软柔顺，微甜，煮后润而不粘、松而不散、滑爽Q弹，纯天然无公害，无任何添加剂。

　　荣誉认证：

　　“地产优质米品质活动的金奖”“三明市最具优势品牌产品”。

　　生产情况：

　　为了保证将乐大米的品质和质量安全，将乐大米按照绿色食品认证的生产种植标准管理，引进推广优质、高产、抗病虫害的水稻新品种，减少化肥和农药的使用。采用有机肥料、生物防治病虫害等绿色农业技术，提高大米的品质和安全性。全县生产规模3500公顷，年商品量2.2吨。

　　联系方式：

　　将乐县农业农村局：潘洁琳0598-2322241