尤溪绣球菌
来源：三明市农业农村局
时间：2025-03-05 15:20
品质特点：
子实体（干品）总葡聚糖含量51.0%,β-葡聚糖含量43.0%，蛋白质含量12.8%，脂肪含量2.5%，粗纤维含量11.1%，具有很好的食药用价值。
荣誉认证：获得绿色食品认证。
生产情况：
尤溪县年平均气温19.2℃，森林覆盖率78.09%，为各种菌类的生长创造了优越的环境。
子实体白色至乳白色，瓣片呈不规则波浪状，相交互错，密集成丛，形如绣球花。平均栽培周期106天，鲜菇平均重量223克/袋。
绣球菌是尤溪县的特色食药用菌品种，县内目前有绣球菌种植企业1家（市级重点龙头企业），2023年全年种植绣球菌330万袋，年产绣球菌660吨，产值3400万元。
联系方式：
尤溪县农业农村局：陈高汕0598-6323511
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