尤溪黑木耳
来源：三明市农业农村局
时间：2025-03-05 15:23
品质特点：尤溪黑木耳采用长袋全日光间歇迷雾式栽培，秋季养菌，冬季出菇；新鲜时耳肉肥厚，胶质含量丰富，色泽黝黑光亮；晒干后收缩，呈灰黑色的角质状，质地脆硬；入水后膨胀，可恢复原状；口感清脆爽滑，味道鲜美，富含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等营养物质。
荣誉认证：2018年被认定为福建省第一批特色农产品优势区（黑木耳），2019年创建了区域公共品牌“尤耳”。
生产情况：从2012年引进种植15万袋，到2023年达到7000万袋，产值达3.5亿元。
联系方式：尤溪县农业农村局：陈高汕 0598-6323511
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