“我们把茶叶包装设计成女性化妆品盒形状，外形小巧、美观，携带起来方便，希望大田美人茶成为上海当地女性的时尚饮品。”6月9日，大田县沪岩生态农业有限公司负责人张香春，把公司生产的美人茶进行包装并分享给客户。张香春是福建省人大代表，从事茶叶销售和种植、生产10年。2023年8月，她成功对接上海柏舰建设集团有限公司，组建新公司合作开发大田美人茶女性品牌，促进大田经济发展和农民增收。

　　门外汉蜕变茶专家

　　大田县是“中国高山茶之乡”“中国美人茶之乡”，全县茶叶种植面积10万亩，有茶叶加工企业1310家。2024年，大田县加工毛茶1.49万吨，其中美人茶4200吨，是国内面积最大的美人茶生产基地。

　　“茶产业是大田县特色产业和主导产业之一，全产业链产值达40亿元。”张香春介绍，全县涉茶人员约10万人，茶产业实现了茶农致富的希望。

　　张香春长期从事贸易工作，2015年开始把家乡大田的茶叶经销到全国各地。

　　“我长期卖别人的产品，突然有一天觉得该卖自己的产品才是。”张香春回顾，2019年9月，她成立了三明市茗友茶业有限公司，在大田县前坪乡种茶、制茶。

　　大田美人茶素有“人做一半，虫做一半”的说法，茶叶的制成不易，鲜叶需受小绿叶蝉叮咬吸食，在水解酶的作用下才能产生出花果蜜香等芳香物质。因此，茶园必须保持无污染源，茶树不能施农药、化肥和除草剂等。

　　“张香春坚持产业发展与自然生态和谐共存，种下的450多亩茶园实现产前、产中、产后全过程无污染的清洁化生产，同时带动了当地农民80余人就业。”大田县前坪乡党委宣传委员、副乡长林甜甜介绍。

　　为了全面掌握茶叶知识，张香春购买相关书籍，找来大田美人茶的材料，认真阅读和研究。每天，把自己关在家里读书，遇到不懂的问题就上网找专家求教。

　　“从一开始的茶叶门外汉，到对品茶、制茶有自己独特的见解，她只花了3个月时间。”当地茶叶专家林乐权收张香春为徒，教她如何制茶、品茶和种茶。

　　此外，张香春还积极参加县农业农村局举办的各种制茶技能专业培训班，通过自学考入福建农林大学安溪茶学院茶叶专业，学习新知识、新技能。

　　开始，张香春的丈夫张芳科对妻子迷恋制茶和种茶表示不理解，因为从事茶业的人多，茶叶销售有困难。但张香春很坚定，肯学、好问、不怕苦的精神打动了丈夫，张芳科便不再反对了。几年下来，张香春经营的茶业也有了起色，从门外汉变成了懂茶的行家。

　　好茶新品倾心女性

　　“我最大的愿望是想把大田美人茶推出去，让更多人能喝到。”2023年5月14日，国际茶日暨第四届大田美人茶开茶节在上海市浦东新区举行，吸引了上海的茶企茶商、农特产品经营户等与市民前来参与。张香春抓住沪明对口合作的良机，积极主动对接当地企业。

　　当年8月，上海柏舰建设集团有限公司、上海茗雅冷泡文化科技有限公司和三明市茗友茶业有限公司合作，共同创办了大田美人茶前沿生产企业——福建省沪岩生态农业有限公司，企业落户大田县前坪乡黎明村。

　　“茶园平均海拔1000米，土壤肥沃、水源洁净、生态优美，适合种植高品质茶叶。”黎明村党支部书记蒋先斜说，山上的茶园原有规模1000亩，可采摘的面积近200亩，种植的优良品种茶树有金观音、青心乌龙、铁观音等，年产毛茶15吨，产值可达450万元。

　　张香春创新科技赋能，建立智慧茶园、数字茶园、可视茶园、一品一码产品，实现从茶园到茶杯形成环环相扣的可追溯体系，建成美人茶产业科技研发新高地。对现有茶园改造升级，培育美人茶当家新品种，改植优良品系和开发新产品，规划扩建至2000亩。

　　“现代的年轻群体习惯消费袋泡茶、秒泡茶、调饮茶等新式茶饮。”平日里，张香春关注市场消费导向，她认为如果要把大田美人茶卖到上海去，茶叶的包装设计一定要雅致。今年3月，她找到一家知名品牌设计公司，把美人茶包装进行改进，以多样化、便捷化、新颖化、特色化，推陈出新打造全新的品牌“芳香荟”，满足茶叶市场消费的新趋势。此外，在茶叶容器上进行创新设计，将容器设计成口红、粉扑等化妆品样式，进一步吸引女性客户。

　　对部分不喜欢喝浓茶的女性客户，张香春在茶叶的单泡用量上进行反复调整，推出的产品让客户最大限度品尝到大田美人茶的风味。尝试发展冷泡茶，将美人茶用纱网进行包装，直观展现出茶叶的形态和品质。

　　“大田美人茶分雅美人和贵美人系列，雅美人是由茶树品种金萱采摘的芽叶制作而成的，入口后回甘较好；贵美人是由茶树品种青心大冇制作而成，喝起来比较厚重。”张香春分享，雅美人系列适合女性饮用，男性茶客口感较重更适合贵美人系列。

　　深耕茶乡多业发展

　　“作为一名农业界的人大代表，我对茶知识的了解必须更加全面，这样才能更好地为群众发声。”

　　张香春十分重视提高自己的履职能力，先后提出一系列关于美人茶产业发展的相关建议。在省十四届人大一次会议上，她提出《关于加大对大田美人茶帮扶力度的建议》，得到了有关部门的采纳和认真办理，省农科院给予项目和技术支持，协助大田县建立美人茶品种园和美人茶研发中心。

　　随着国家乡村振兴战略的推进，以茶为主题的特色茶旅融合发展模式在全国悄然兴起。以茶带旅、以旅促茶，茶旅融合发展成为茶产业未来发展的新趋势和新的增长点。

　　2023年11月，张香春推动上海柏舰建设集团有限公司与大田县前坪乡政府达成合作，共同携手开发推进沪岩生态农业有限公司茶旅融合康养项目。项目计划投资1.1亿元，将建设茶叶加工厂房、仓库、料场综合楼及茶旅康养露营地、游客中心、高山民宿、特色餐厅等5.6万平方米，配套建设农旅文创观光园等。同时，企业依托大田“闽中宝库”资源，进一步发掘、提炼、定位、推广，打造成集“康养、旅游、养老、运动、生态、文化、研学”于一体，融合大田生态美人茶生产、茶旅观光和康养基地等多个板块的一体化、多产融合、业态共生的康养旅居目的地，预计年可接待游客规模1.5万人次。

　　张香春深耕美人茶多年，对茶产业的发展壮大有着自己的思考。

　　“美人茶属于小众茶，品质参差不齐、标准难以统一、年轻人才缺乏等问题尤为凸显。”张香春经常与茶农、制茶师傅、企业家等群体打交道，共同探索如何让美人茶的种植、加工、销售、品牌推广之路走得更好。如今，她开始筹划朝女性经济方向发展，生产的茶叶主打中高端路线，主销上海市场。