3月27日，三明市召开治理制售假劣肉制品问题联席会议。市公安局、市市场监督管理局、市农业农村局相关单位负责同志及业务负责人参加会议。

　　会上，各部门结合自身职能职责，围绕严厉打击制售假劣肉制品工作开展交流发言；市公安局环食药侦查支队支队长结合我市工作实际，就整治制售假劣肉制品相关工作进行重点部署。

　　会议指出，肉制品安全产业链条长、监管环节多、管控难度大，单一部门难以实现全链条监管覆盖。当前我市肉制品安全形势总体稳定向好，但各类风险隐患仍需高度警惕，必须强化部门协同配合，凝聚监管工作合力，坚决遏制制售假劣肉制品违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　会议强调，要坚持问题导向，以机制建设为抓手，加快构建权责清晰、运行高效、保障有力的肉制品全链条长效监管体系。一要强化信息共享，健全线索通报、案件移送、信息共享等工作机制，实现监管信息互联互通、无缝对接；二要强化联合执法，聚焦重点区域、重点环节、重点时段，常态化组织开展联合执法行动，形成齐抓共管的良好工作格局；三要强化行刑衔接，完善行政执法与刑事司法衔接机制，确保案件查处及时、精准、有力。

　　会议要求，各相关部门要牢固树立“一盘棋”思想，充分发挥各自职能优势，密切协作、高效配合。农业农村部门要严把源头管控关，加强畜禽养殖、屠宰环节执法监管，确保出场肉品来源合法、质量合格；市场监管部门要严厉打击采购、使用和销售来源不明、未经检验检疫肉类产品以及肉源性造假等制售假劣肉制品违法行为；公安部门要严把违法打击关，对涉嫌犯罪的案件重拳出击、快侦快办，始终保持高压震慑态势。

　　下一步，三明市将持续深化公安、市场监管、农业农村等三部门联动协作机制，聚焦制售假劣肉制品突出问题，保持高压严打整治态势，全力守护群众饮食安全，切实让人民群众吃得放心、吃得安心。