6月6日,走进明溪县沙溪乡沙溪村,在福建灵硕蓝莓科技开发有限公司蓝莓种植基地里,一颗颗饱满圆润、包裹着薄霜的蓝莓挂在枝头,8位农户拨开蓝莓树,轻轻一拧,麻利地挑选成熟蓝莓,放进腰间绑着的篮子里。
蓝莓营养价值高,富含维生素及钾、铁、锌、钙等矿物质元素,还含有大量的花青素,是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一,被誉为“浆果之王”。
“沙溪村土壤含硒量高,蓝莓卖相好、风味优。”灵硕公司负责人池文杜介绍,“今年,我们的蓝莓鲜果零售每公斤80元,预计收成3万公斤。目前,蓝莓采摘接近尾声。”
科学种植
54岁的池文杜是来自莆田市的客商。2014年底,了解蓝莓的市场前景和营养价值后,并考察浙江、江苏等地,池文杜决定种植蓝莓。
“蓝莓投资大、种植不易,对气候、土壤等生长环境要求较高。沙溪昼夜温差大、露水丰富,土壤肥沃,交通也便利。”2015年,池文杜选择落户沙溪乡,注册成立福建灵硕蓝莓科技开发有限公司。
土壤改良、土地整畦……2016年春,在省农科院专家指导下,池文杜引进专家筛选、适合福建的蓝高丛、兔眼丛新品种12个,尝试种植蓝莓140亩。
“品种很重要,适不适合当地气候更重要。”池文杜说,这些年陆续淘汰多个产量不高、口感不佳的品种。
2017年,第一批蓝莓丰收。池文杜满心欢喜,信心十足地扩种了适宜品种。目前,基地种植蓝莓220亩,果树两万多株,主要有“南金一号”“灿烂”2个优质蓝莓品种。
除了科学引种,还得科学管护。多年来,池文杜按照蓝莓生长规律,不断加强田间栽培管理,建设避雨棚、智能化人工气象站、现代化滴灌系统、蓝莓鲜果生产可追溯系统等,采取科学的疏花促果、病虫害综合防治等技术措施,推广绿色有机栽培,不断提高蓝莓品质和产量。
值得一提的是,灵硕蓝莓基地安装了监控检测系统。可通过无线传感器和网络传输设备,实时采集、监测土壤的酸碱度、干湿度等指标,运用数据服务器进行智能分析与决策,并根据需要开启滴灌系统,做到科学种植管理。
“我的目标很明确,看准的就是省内市场。外地蓝莓因为运输原因,在80%成熟度时采摘,进行后熟。我们的蓝莓在90%以上成熟度才会采摘,更新鲜,果肉质地较硬,颗粒小,果香味浓郁。”池文杜说,“这些年,‘灵硕’蓝莓市场认可度越来越高,不少客户都成了回头客。”
三产融合
蓝莓鲜果销不出去怎么办?
“往年,我们蓝莓50%的销量在鲜果市场。今年气候好,鲜果品质好,销量达到90%,剩余的蓝莓作为深加工的原料。”试种成功后,为了拓宽销路,池文杜立马将蓝莓深加工提上日程。
2018年以来,灵硕公司投入500万元,安装了先进的酿酒设备、自动化灌装流水线、化验检测仪器等。并与省农科院开展技术合作,研发蓝莓饮料、蓝莓酒、蓝莓干果等系列产品,转化了“优良果酒酿造菌株选育与双效发酵生物降酸技术”“蓝莓酒加工技术”等新技术,解决了蓝莓酒酸度高、发酵进程慢等关键性技术难题。
“蓝莓营养价值高,深加工产品的附加值相对较高,去年销售蓝莓深加工产品300万元。”池文杜说。
跟随着产业兴旺,村企合作也不断深入。
除了盘活闲置土地,沙溪村不断发挥党建引领作用,依托沙溪农特产品交易中心优势,配套建设电商平台、冷链物流、农产品检测中心等,拓宽农产品销售渠道。此外,与灵硕公司签订了精准帮扶协议,公司优先聘用沙溪村有意愿农户,给农户提供家门口就业的机会。
59岁的沙溪村村民吕清英是受益农户之一。从公司种植蓝莓开始,吕清英就在基地务工,剪枝、施肥、采摘等工作,做起来已十分娴熟。“已经摘了一个多月了,采蓝莓比较晒,但不费力气,每天有120元工钱。”吕清英笑着说。
行走在蓝莓基地里,果香四溢,沁人心脾。清风拂过,蓝莓枝叶随风摆动,成群结队的黑水鸡在基地的莲花池里觅食,好一道独特风景线。
春季观花摄影、丰收季游客体验采摘……如今,灵硕公司以蓝莓基地为依托,丰富莲花、柑橘、草莓等种植,配套建设休息亭、瓜果走廊等观光设施,打造集休闲观光、鲜果采摘、农产品开发及销售等于一体的蓝莓生态园,不断铺就三产融合产业路。
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