永安:开展定点屠宰企业调研指导工作
来源:三明市农业农村局 时间:2025-12-16 09:19

  12月11日,永安市领导带领永安市农业农村局相关同志,到永安市定点屠宰企业进行实地调研,了解永安市屠宰领域的生产经营情况,督导检查食品安全、疫情防控及环保措施落实工作。

  调研组一行实地查看了永安市康顺食品有限公司定点企业待宰区、屠宰车间、分割车间、冷链仓储、病害动物无害化处理及污水处理等关键环节,详细询问了生猪来源、屠宰加工流程、品质检验、产品流向、市场供应及价格等情况,重点了解动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证“两证”出具、非洲猪瘟等疫病防控情况以及安全生产责任体系建设等工作。

  调研组在调研中指出,定点屠宰企业是连接养殖与消费的关键环节,是保障肉品质量安全、稳定市场供应的“第一道关口”,责任重大,要坚决筑牢食品安全防线,毫不松懈抓好疫病防控,并持续提升企业管理水平,鼓励企业加大技术改造投入,推动屠宰行业标准化、智能化发展,提升品牌竞争力。(永安市农业农村局 詹生威)

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