近年来随着畜牧业的快速发展，饲料粮的需求呈逐年上升趋势，尤其是玉米和豆粕等主要饲料原料的消耗量急剧增加，对我国粮食安全构成了严峻的挑战，推动节粮型畜牧业已成为当前农业生产的一项紧迫任务，为促进饲料的节约和饲养结构的优化，有效缓解粮食供应的压力，实现养殖业的高效、绿色发展，保障国家粮食安全与食物安全的双重目标，根据农业农村部印发《关于实施养殖业节粮行动的意见》有关要求，永安市结合管理范围内的相关情况，围绕“养殖业节粮降耗面临难题亟待破解”为主题开展调研。

　　一、畜牧业生产情况

　　永安市规模以上畜禽养殖场50家，其中规模以上生猪养殖场40家，家禽养殖场8家，肉牛养殖场1家，肉羊养殖场1家。永安市生猪存栏12.6万头，出栏27.3万头，家禽存栏265万羽，出栏782万羽，肉牛存栏137头，肉羊存栏5368头，2024年永安市肉蛋奶总产量5.8吨。

　　二、养殖环节节粮降耗主要做法

　　（一）优化精准饲喂管理。一是精准营养配方，要根据畜禽的生长性能、健康状况和市场行情，动态调整饲料配方，确保营养供给的精准性，可以通过添加赖氨酸、蛋氨酸等合成氨基酸，平衡饲料中的氨基酸组成，减少对蛋白质原料（如豆粕）的依赖；二是精准饲料投喂，按照动物的生长阶段（如幼崽、育成期、育肥期）提供不同的饲料，避免营养过剩或不足，自非洲猪瘟疫情发生以来，永安市规模生猪养殖场已由传统的人工饲喂转变为自动料线投喂，通过自动化饲喂系统，定时、定量地投放饲料，减少浪费；三是提升饲料利用率，通过粉碎、膨化、发酵等工艺，改善饲料的适口性和消化率，提高饲料转化率。

　　（二）发掘非粮饲料资源。通过推广种植牧草，加大对秸秆等农业废弃物的综合利用，通过青贮、发酵等方式将牧草、秸秆等转化为优质饲料，发展昆虫养殖，如黑水虻、黄粉虫等，将其作为蛋白源替代豆粕等传统蛋白饲料。

　　三、饲料粮减量工作存在问题

　　（一）减量意识不强。部分养殖户受传统观念影响，认为高蛋白就是高营养，对低蛋白日粮技术等节粮措施心存疑虑，担心影响畜禽生长和肉质，不愿尝试，为追求出栏速度和产量，盲目增加高蛋白饲料投喂量，放弃节粮措施。

　　（二）技术推广困难。养殖户缺乏相关的技术培训，难以掌握科学的减量方法，如对农作物秸秆等潜在饲料资源开发利用的难度大，主要是因为秸秆木质素含量高，预处理工艺成本高、操作复杂，在中小养殖户中难以普及，由于他们缺乏资金、技术和管理理念，难以承担节粮技术成本与风险，导致节粮技术推广困难。

　　（三）政策支持不足。农业农村部大力推动养殖业节粮降耗、降本增效，但在实际工作中，因资金、技术等资源支持不足，影响了减量化工作的推进。（永安市农业农村局 温小兵）