一、承办单位：尤溪县农业农村局。

　　二、建设地址：尤溪县境内。

　　三、项目负责人：詹生威。

　　四、项目建设理由和条件：尤溪县预制菜发展起步较早，发展较快，后劲十足。现有预制菜品种丰富，品类主要围绕肉类食品、特色糕点、板鸭卤味系列、羹汤、冷链蔬果、速冻食品、面食系列等农副产品加工行业，打造了具有尤溪特色的预制菜产业。在原料供应领域：拥有“沈佳农”有机蔬菜，祥云银耳、天益绣球菌、安农“老菇伯”等食用菌，久泰水果，沈郎山茶油等原料生产加工企业。全县蔬菜种植面积13.21万亩，产量23.39万吨，水果产量11.40万吨，食用菌产量5.15万吨，生猪存栏19.75万头，出栏34.26万头，猪肉产量2.58万吨，生猪存出栏数为全市第一。银耳工厂化生产总量约占全国10%。食用菌产业位居全市第一，银耳瓶栽全国首创，单体规模最大，绣球菌生产全国领先；在加工肉制品领域：拥有光华百斯特、和兴肉联厂、锦祥畜牧、伟宸农牧等肉制品加工企业，同时光华百斯特作为国家级种猪生产龙头企业，也是国家生猪标准版化典型示范场、国家生猪核心育种场；在配料加工领域：拥有熟客食品、佳优汇、原色纯香生态农业等配料加工企业，工艺技术成熟，生产的产品已销往国内各大销售市场，深受广大消费者青睐；在速冻食品领域：拥有宏蓝、臻野、光华等食品生产企业；在连锁门店领域：我县拥有姑奶奶、醉得意、周麻婆、四方桌、无名小子、蜀九鼎火锅、百乐牛排等连锁餐饮企业，年营业额超亿元，大型餐饮企业均建立后端预制菜供应链。目前全县拥有预制菜产业链相关市级以上龙头企业9家。

　　五、项目建设规模及主要内容：

　　1.建立预制菜种养基地：在汤川乡、洋中镇、西城镇和联合镇等地，建立以高山蔬菜、有机蔬菜等为主的种植基地。

　　2.建立尤溪预制菜加工产业园：重点推行“园区+企业+基地+农户”的生产经营模式，把以肉制品、菌类、蔬果类、配料加工和速冻食品等几大品类集合在预制菜加工产业园区内。

　　3.建立预制菜电商冷链物流园：拟规划建设闽中、城区、新阳（中心片区）、中仙、西滨、洋中（省级食用菌核心仓储物流园）、城南园等7处物流中心。

　　六、项目总投资：5亿元。

　　七、合作方式：合资或独资。