宁化：提纯复壮栽培试验进行中

    为获得和保留相对纯化的具地方名优特色的宁化牛角椒品种，近日，宁化县农业农村局农技人员及农艺专家在石壁镇禾口试验基地，正积极开展宁化牛角椒品种提纯复壮和配套栽培技术试验。  

　　按照宁化牛角椒栽培技术操作规程，从起苗、选苗、杀菌、下基肥等，做好辣椒移栽试验工作。  

　　宁化牛角椒是宁化县的特产，是全国“八大名椒”之一，它以椒体鲜红，皮薄透明，光滑无皱，油脂含量高，辣度适中等六大特色闻名国内外。2020年宁化牛角椒荣获农业农村部发布农产品地理标志登记证书。  

　　进入80年代中后期，由于品种退化、质量降低，病虫害多发，产量减少等原因，宁化牛角椒目前仅限于自产自销，大部分留作食用，在市场上已不多见。（周华）