泰宁：举办泰宁岩茶加工技术培训班

　　为推进武夷岩茶优势特色产业集群项目的深入开展，培养造就泰宁岩茶加工技术队伍，增强泰宁岩茶的市场竞争力。4月24日至27日，泰宁县农业农村局在梅口乡举办泰宁岩茶加工技术培训班，邀请省农科院茶叶研究所和市茶叶学会专家为泰宁县茶企开解岩茶加工技术“密码”。县人民政府副县长黎辉平赴培训班现场查看指导培训工作。 

　　4月24日上午，由福建省农业科学院茶叶研究所陈泉宾博士和三明市茶叶学会教授级高级农艺师杜起洪就岩茶加工技术方面进行专题讲座，从理论和数据层面深入浅出讲解岩茶加工技术要点。 

　　4月24日下午至4月27日，陈泉宾博士和杜起洪教授带领学员到福建省渥丹茗生态农业有限公司、福建省状元茗茶有限公司、泰宁探春生态茶叶有限公司的岩茶生产车间，通过现场做茶展示岩茶做青走水等关键技术，并就提高加工技术等方面提出两点意见，一是要用心做茶，规范加工技术，严格把控各个加工环节；二是在制茶过程中要根据鲜叶原料、天气、产地、温湿度等特点“看青做青”。 

　　副县长黎辉平现场查看培训情况并听取了茶企代表相关诉求后对全体学员提出两点要求：一是茶企要逐步实现自动化和清洁化生产，遇到问题向相关部门反映解决；二是全体学员要珍惜每次培训机会，在岩茶生产实践中要将培训中学到的知识转化为生产力，争当泰宁岩茶加工技术队伍的领头羊，为提升泰宁岩茶知名度和市场竞争力贡献一份力量。 （泰宁县农业农村局）