沙县：召开沙县红边茶四项团体标准研讨会
来源：沙县区农业农村局
2021-06-24 10:19
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6月21日下午，沙县区农业农村局召开沙县红边茶四项团体标准研讨会。研讨会邀请福建省现代茶产业技术体系首席专家高峰、国家茶产业体系品种改良岗位科学家陈常颂研究员等5名茶业界知名专家参加，并邀请沙县红边茶加工技艺传承人、茶企和茶叶生产经营主体参加研讨会座谈。
会上，沙县红边茶四项团体标准编写负责人向专家、与会人员介绍了沙县红边茶栽培技术规范、加工技术规范、成品茶、冲泡品鉴等四个团体标准制订的背景、必要性、起草过程。与会专家、茶企、茶叶生产经营者对沙县红边茶栽培技术、加工技术、产品标准和品鉴标准四项地方标准开展研讨，各抒己见，提出具体意见建议，对沙县红边茶四项团体标准征求意见稿进一步补充、修改和完善，为下一步沙县区茶叶公共品牌--沙县红边茶四项团体标准审定颁布实施做好准备。
会上，沙县区农业农村局陈聚荣局长从沙县茶历史沉淀、沙县红边茶技艺传承、茶产业发展趋势3个方面强调了制订沙县红边茶团体标准的必要性，对今后做大做强做响沙县红边茶公共品牌提出三点指导性意见。一是筛选推广适制沙县红边茶品种，打造沙县红边茶生产的核心区和辐射区。要加强与科研院所合作，筛选出1－2个适制沙县红边茶的茶叶品种，全区境域内推广，让沙县红边茶成为当地农业增收、农民增效的特色主导产业，助力乡村振兴。二是严格规范沙县红边茶四项标准，提升沙县味道的红边茶品质。要做好沙县红边茶团体标准的宣传推广、指导工作，规范标准，提升品质，打造出真正能代表沙县味道的红边茶，让红边茶成为沙县的一张名片。三是多方搭建沙县红边茶宣传平台，培育区域内沙县红边茶公共品牌。要抓紧成立沙县区海峡两岸茶业交流协会，组织沙县红边茶标准实施、品牌管理等工作。要通过茶文化培训、专题讲座、设置户外大型广告牌、茶事活动和主流媒体宣传等多种形式，讲好沙县传统历史名茶—沙县红边茶故事。要加强线下线上平台建设，实现沙县红边茶产业链的数字化、智能化管理。
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