永安：2021年食用菌产业发展跑出“加速度”

　　一是食用菌生产实现稳步增长。预计2021年永安市全市食用菌生产规模5372万袋，鲜菇产量29519吨，同比增长4.93%；产值25382万元，同比增长2.14%，实现增产增收同步推进。 

　　二是食用菌产业布局初显成效。围绕“做优特色品种、提升菇农效益”的思路，加快品种结构调整，着力打造以香菇、木耳为主导，海鲜菇、竹荪、黑皮鸡枞、羊肚菌等珍稀品种多菌齐放的发展新格局。建成食用菌钢架大棚100多亩，食用菌菌包自动化生产线5条；实施规模化、标准化种植，建立完善“企业（合作社、家庭农场）+基地+农户”等产业化模式；在上坪、青水、贡川、洪田、大湖、小陶、罗坊等乡镇建成食用菌生产示范基地9个，特色优势品种结构得到进一步充实优化。 

　　三是食用菌特色产业培优培强。以青水畲族乡早安村、三房村和贡川镇洋峰村、双峰村为核心，辐射带动全市高山香菇特色产业发展；以大湖镇魏坊村、罗坊乡左拔村和小陶镇上湖口村为核心，辐射带动生态竹荪特色产业发展，2021年永安市栽培高山香菇500万棒、生态竹荪300亩，产值超3200万元。 

　　四是食用菌经营主体持续发力。按照扶优、扶强、扶重点的原则，以项目为抓手，重点培育企业4家、食用菌专业合作社及家庭农场25个。通过开展校企共建、企社（场）联合等方式发展壮大新型经营主体，以点带面、示范引领，有效提升食用菌产业规模化、标准化、专业化水平。   （永安市农业农村局 张雪瑶）