大田：丹麦种猪出栏了

　　繁育良种猪初见成效

　　大田县银顶农业科技公司成立于2020年8月，注册资金1亿元。2020年10月，公司在位于前坪、均溪和太华3个乡镇接合部的银顶格矿山生态治理修复区内，建设生态循环农业科技园，用于培育和繁殖优良种猪的猪苗。项目占地约4000亩，总投资10.33亿元，2.3万平方米厂房和附属设施已建成投用。 

　　“我们是无特定疫病的现代农业科技型原种猪场，也是福建省内第一家专业从事‘丹系’种猪育种的核心育种场。”钟宏炜介绍，2021年3月，银顶农业科技公司从丹麦引进“大白”“长白”“杜洛克”等顶级原种猪916头。长白猪与大白猪生育能力强，杂交产生的“二元猪”是用于生产优质育肥猪的优秀杂交品种，“二元猪”与杜洛克猪再杂交，培育出的后代长势快、出栏时间短，料肉比低、瘦肉率高，养殖经济效益好。 

　　“这些种猪基因优秀，繁育和生长性能极佳，是业内公认的优良品种。”公司销售部经理肖世榄介绍说，经过数月精心培育，园区如今育有种猪猪苗7200余头，每头母猪的市场价值为6000元，公猪的价值在1万元至1.5万元之间。 

　　因为之前和丹麦育种公司有约定，银顶农业科技公司在引进种猪进行繁育后，两年内不能销售种猪的猪苗。现在，他们正与国内其他养殖场进行科研合作，把达到出栏标准的种猪猪苗分为不同等级提供给对方，目前需求量已达3000余头。 

　　“现有合作方，有云南、辽宁等地的养殖单位。”肖世榄介绍，从1月开始，公司每个月出栏种猪在1000头以上，将为当地生猪稳产保供与品种改良、养猪业的转型升级，提供长期服务。 

　　严管理创核心 

　　种猪场“公司专注‘高健康度种猪’繁育，探索种猪品种改良，提供健康种猪。”钟宏炜说，公司同时引进了丹麦的技术团队，依托其先进育种技术，强化技术攻关，搭建育种体系。 

　　种猪在不同的成长阶段，采食量不同，需要的营养和投喂量也不同。公司采用全自动饲喂系统和环境控制系统，聘请西班牙籍和丹麦籍的两名技术员，专门负责种猪的培育和管理工作。 

　　“厂区对防疫要求高，避免感染源带入，以保证种猪不染病。”钟宏炜介绍，厂区设有2个实验室，专门用于人员和物资来往的采样检测。人员从一级生活区进入二级生活区，需要清洗、更衣、采样，隔离24小时后才能够进入。在二级生活区里，人员同样要再次采样和隔离，符合要求后方可进入生产区。所有进入生产区的物资，都需要经过同样的流程，才能投入使用。 

　　种猪繁育过程中产生的数据，公司即时上传给农业部门的相关数据库。钟宏炜表示，银顶公司正努力成为100家“国家核心种猪场”之一。我国对申请国家核心种猪场的标准要求严格，申请单位要具备保留3年以上的原始生产记录，内容涵盖了种猪的出生重、断奶重、出栏时间、产仔数、料肉比和瘦肉率等，部分还要进行屠宰和脂肪率测量等。 

　　废弃物利用实现双赢 

　　一头种猪从出生到出栏，产生的废弃物大约1至2吨。银顶公司设计产能是年产10万头猪，每年产生15万吨左右的废弃物。为了减少废弃物，公司建设节水和节能型猪舍，内部地面留缝隙，出栏一批种猪才洗刷一次，确保从前端开始就节约用水量。同时，在猪舍内加入微生物，有效发酵分解猪粪便，待种猪出栏时再统一清理。 

　　“废弃物排出后，利用厂内设备进行固液分离，固体堆肥形成有机肥，液体通过沼气池发酵，6个月后再资源化利用。”2021年4月，银顶公司又成立了田优农业开发有限公司，与前坪乡上地村合作，首批流转土地136亩，建立高山反季节蔬菜种植基地，种植甜玉米和茄子、辣椒等果蔬，使用银顶公司提供的沼渣、沼液和有机肥。 

　　“我们购买槽车运输废弃物，将沼液运送到种植基地浇灌，改良土壤肥力。”槽车便于控制施肥量，也便于农民操作，土地闲置时可大面积统一浇灌。”钟宏炜介绍。 

　　田优公司有自己的销售渠道，种植的农产品获益，全部让利给经营者，银顶公司不参与分红，而且承诺出现市场滞销，银顶公司承担风险回购产品。如今，每亩土地村民实得流转费400元、村集体50元，留守老人和家庭妇女在家门口帮工，每天工资不低于100元。蔬菜种植基地与大田香山小学和大田七中合作，作为师生们的研学基地。 

　　“与银顶科技合作，他们可以处理废弃物，又帮助我们解决了土地抛荒问题，企业提供技术指导，助力农业转型和增加了村民的收入，对双方来说都是双赢。”前坪乡副乡长戴燕伟说，前坪乡下坑村和下地村等村民，近来也开始给水田放水烤田，准备等春天到来时，一起加入到发展高山反季节蔬菜种植行列。 

　　从2021年12月开始，银顶公司无偿提供15万元资金，并联系了永安的毛竹种植户，协助太华镇大合村村民种植毛竹300亩。钟宏炜说：“种蔬菜有季节性，我们在想办法引导村民种一些能带来长期效益的作物，只有助力当地村民实现共同富裕，把邻里关系处理好了，才能更好地促进企业的发展。”