辣椒“种”出红火日子

　　5月15日，宁化县曹坊镇石牛村下赖辣椒种植基地田垄上，“王中王”辣椒专业合作社总经理赖运伙正仔细查看辣椒苗长势，指导员工做好病虫害防治。

　　“辣椒生长周期短，现在种下去，6月底就可以收成，一直收到11月。目前市场需求量比较大，短期内就能看到收益。”赖运伙介绍，现在正在种植的辣椒品种为自己团队所研发的“翠椒一号”，亩产约1750公斤，除去成本，每亩收益可达到7000元。

　　近年来，石牛村以辣椒产业为纽带，跨村联建为平台，把辣椒种植作为村财增收的支柱产业来培育和发展，与上曹、黄金进、坪上、根竹、南坑等村联建种植辣椒1000余亩，依托“王中王”辣椒专业合作社，推进“党支部+合作社+农户”模式，与湖北周黑鸭食品有限公司签订了长期合作销售协议，产品销往福州、武汉、成都、重庆、郑州、贵阳等地。2018年10月，石牛村凭借“王中王”辣椒专业合作社发展的闽娇系列辣椒被农业农村部评为第八批“全国一村一品示范村”。

　　走进石牛村下赖组，宽阔的村道笔直向前延伸，道路两旁的住房外墙色彩明黄鲜亮，随处可见的是大幅以辣椒为主题的墙画、醒目的标语。村口小广场上，几名工人正在为村口文化墙砌砖、粉刷，忙得不亦乐乎。

　　2020年，石牛村获评省级实绩突出村，争取项目资金400万元，当地启动石牛村乡村宜居环境整治提升项目，结合“王中王”辣椒专业合作社，做大做强辣椒特色产业，打造“辣椒第一村”。

　　以曹坊镇的老粮站为基础，以辣椒酱来延伸产业链，石牛村树立小产业促发展的“曹坊标杆”。通过以辣椒酱为核心抓手，以农文旅融合的创意工坊为示范，以产村融合的“品牌乡村”为支撑，打造前店后坊式的辣椒酱观光工坊——酱立方，集辣椒酱产品研发和辣椒酱系列产品生产、展销、体验等功能为一体的品牌、工坊、主题村。

　　有了产业，石牛村不断加大农村人居环境卫生治理、美丽乡村建设力度，通过号召党员干部当好指导员，组建网格化队伍3支，党员群众参与200余人次，全力打造最佳生态宜居新农村。