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猕猴桃又名藤梨,果实80-100克,果肉黄绿色,质地细柔、汁多、香味浓、营养丰富,风味好,富含维生素C,比柑桔高3-10倍,品质极上,被称为21世纪新兴果树,具有清热解毒,活血消肿之功效,对牙出血,便秘肝炎,高血压均有治疗作用。我市建宁、明溪等地均有栽培,面积3000余亩,产量约1000吨,主栽品种为武植3号,建科1号,米良1号等。我市建宁莲蓉集团生产的猕猴桃汁风味独特,深受欢迎。