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大田烤兔

来源:三明市农业农村局 2015-02-07 00:00 字号:

 

  兔肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇之特点,素有“益智肉”、“美容肉”之称。大田烤兔是开发利用大田县丰富的肉兔资源,引进现代化先进加工设备和技术,结合传统烤兔经验和方法,并根据兔肉特性研究科学佐料配方和烘烤技术,经真空包装、高压杀菌等工艺加工而成。产品具有色泽红润,肉嫩肌厚,有弹性、味美醇香,食而不腻之优点。自投放市场以来,深受广大消费者欢迎。1995年被评为省农展会“名、特、优产品”金奖。目前,大田烤兔产品已在福建省内各大中城市销售,市场前景广阔。

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