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桂阳萝卜

来源:三明市农业农村局 2015-02-08 00:00 字号:

  桂阳萝卜在桂阳村种植已有400多年的历史,清代康熙年间桂阳遭受旱灾粮食减产出现严重饥荒,秋季后农户利用冬闲田大量种植桂阳萝卜,用于补充粮食的不足。使全村农户顺利度过冬季的饥饿。留足了次年春夏季的粮食。自此以后桂阳每年冬季农户都会大量种植桂阳萝卜。 

  由于桂阳村地处闽赣交界,三面环山,海拔500米左右,山清水秀。种植的萝卜个儿大洁白口感清脆味道清甜,肉质清脆纤维极少,富含维生素,清热化痰,可生食亦可炒,清炖或制成萝卜干等等。 

  桂阳萝卜2012年通过无公害产品产地认证2014年注册地理标志产品 

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