桂阳萝卜

　　桂阳萝卜在桂阳村种植已有400多年的历史，清代康熙年间桂阳遭受旱灾粮食减产出现严重饥荒，秋季后农户利用冬闲田大量种植桂阳萝卜，用于补充粮食的不足。使全村农户顺利度过冬季的饥饿。留足了次年春夏季的粮食。自此以后桂阳每年冬季农户都会大量种植桂阳萝卜。 

　　由于桂阳村地处闽赣交界，三面环山，海拔500米左右，山清水秀。种植的萝卜个儿大洁白口感清脆味道清甜，肉质清脆纤维极少，富含维生素，清热化痰，可生食亦可炒，清炖或制成萝卜干等等。 

　　桂阳萝卜2012年通过无公害产品产地认证，2014年注册地理标志产品。