永安莴苣

　　一、农特产品名称：永安莴苣。

　　二、品质特点：外形为长棒形，紫色尖叶，白皮带紫斑，肉质色泽翠绿、脆嫩、汁多、纤维少，茎粗、皮薄、不空心、可食用率高，香气味浓郁。无机盐、维生素、烟酸等含量较丰富，常食莴苣，可防治缺铁性贫血、改善糖的代谢功能、预防心律紊乱等作用。

　　三、荣誉认证：1986年作为地方蔬菜优良品种收入《三明市蔬菜资源品种志》；2007年获批中国国家地理标志产品保护。

　　四、生产情况：永安莴苣种植可追溯到清初(清代永安县志记载) ，2000年后作为永安秋冬主栽蔬菜品种。由于土壤中铁、钼、锰等元素含量丰富，硝酸还原酶活性高，有利于叶绿素的形成和硝酸盐的同化作用，莴苣体内硝酸盐含量低，从而保证永安莴苣的品质特色。目前每年保持种植面积8.5万亩，产量25万吨，产值5亿元。分布在燕北、燕西、小陶、大湖、安砂、洪田、贡川、青水等4个街道办和8个乡镇，参与经营的蔬菜专业合作社近50家，会员3000多人，带动农户1万多户，带动农民增收8千多万元。

　　五、联系方式：永安市农业农村局：李琳慧0598-3833072