明溪淮山
来源:三明市农业农村局
2020-09-17 08:38
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一、农特产品名称:明溪淮山。
二、品质特点:粗细均匀、皮薄鲜亮、肉色雪白、肉质密实、细腻粘滑,煮炖后易酥不散、显糯香、味鲜爽。明溪淮山的营养价值很高,含有多种氨基酸、维生素、矿物质、果胶质、皂苷等成份,是一种营养较为全面的药食同源的保健食品,经常食用能补脾养胃,强壮身体。
三、荣誉认证:2010年4月获国家农业部农产品地理标志登记保护产品,2012年7月获国家工商总局地理标志证明商标。
四、生产情况:早在明朝正德年间就有种植的历史记载。2014年明溪淮山列入第八批国家农业综合标准化示范项目,2015年明溪县被列为国家级淮山种植标准化示范区。
淮山加工企业:明溪归化红食品有限责任公司、福建省明溪闽客食品有限公司、福建省明溪薯派淮山食品有限公司、明溪县盛明食品有限公司、三明百事达淀粉有限公司、明溪县绿鑫生态农业有限公司、明溪县乐自然生态农业有限公司等,主要产品有淮山净菜、淮山粉、淮山面、淮山蛋卷、客秋包(芋饺)、香芋条、淮山香芋美食产品等。
2021年全县淮山种植面积1.5万亩,主产地城关乡、瀚仙镇,产量约2.25万吨,产值达2亿元。
五、联系方式:明溪县农业农村局 郭嘉欣 0598-2813732