三元培根肉

　　一、农特产品名称：三元培根肉。

　　二、品质特点：纯猪腹部五花肉精心腌制，大肉块滚揉拼接，肉感更强，不碎不散，是流通渠道培根类金字塔产品。培根的脂肪及碳水化合物含量较高，能快速为人体补充能量，所含的硫胺素，能帮助消化。

　　三、荣誉认证：生产企业获得“农业产业化国家重点龙头企业”等荣誉。

　　四、生产情况：三元区现有6家培根厂，年产量7万吨左右，产值20亿，占全国总量25-30%，已成为全国培根生产主产地和示范基地。

　　三元培根肉注重低温西式肉制品技术研发创新，承担国家星火项目和福建省科技厅区域科技重大项目，先后研发50多种新产品，组合培根等新产品已获得国家多项发明专利证书。同时，还参与培根、熏煮火腿国家标准制定，立足于引领中国培根行业朝高品质方向发展。

　　五、联系方式：三元区农业农村局 高超跃 0598-8336755